Salame Napoli Levoni 1kg circa

Salame Napoli Levoni 1kg circa

La personalità di un soffice profumo di spezie si snoda fra tenui e piacevoli pungenze di pepe nero in grani. L’assaggio prosegue delicato, caratteristico di spezie e un velo d’aglio che esalta la carne in un’esperienza elegante. Il Salame Napoli con la sua pienezza di gusto avvolge delicatamente chi ne fa esperienza. La ricetta è quella originale della Campania (eccetto solo per l’affumicatura, che troviamo nel Salame Napoli Affumicato Levoni) e mantiene il gusto genuino tipico della tradizione e il sapore naturale in cui viene esaltata la carne di alta qualità 100% italiana.

Al taglio la pasta si presenta compatta e a grana grossa. La distinzione tra la carne magra e la parte grassa è netta e gli dona la bontà unica che lo contraddistingue e lo rende un tipo di salume diffusamente conosciuto e apprezzato. La carne fresca di suino viene accuratamente selezionata tra i migliori tagli: spalla, coscia, coppa o lombata. Una scelta accurata che dona al Salame Napoli il gusto caratteristico e pieno che lo rende unico nel mondo. Il colore di un rosso vivo è dovuto al tipo di stagionatura impiegata che preserva la qualità della carne esaltandola con un sapiente utilizzo degli aromi. Il pepe nero in grani rilascia lentamente il suo profumo e non copre quello della carne che, delicatamente, si lascia accompagnare.