Passito di Pantelleria ‘Ben Ryé’ Donnafugata 2019 – 37.5cl

Passito di Pantelleria ‘Ben Ryé’ Donnafugata 2019 – 37.5cl
CARATTERISTICHE:
Pantelleria DOC
Vitigni
Zibibbo 100%
Regione
Sicilia (Italia)
Gradazione alcolica
14.5%
Formato
Bottiglia 37.5 cl
Vigneti
Allevamento ad alberello pantesco con potatura molto corta, su terreno vulcanico ricco di minerali
Vinificazione
Utilizzo di uve da appassimento naturale al sole per 20-30 giorni e aggiunta, in fase di fermentazione, di uva passa sgrappolata a mano
Affinamento
7 mesi in acciaio e 12 in bottiglia
Note aggiuntive
Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL BEN RYÉ DI DONNAFUGATA
Il Ben Ryé Donnafugata è uno dei passiti siciliani più famosi in Italia e nel mondo, divenuto un paradigma del Passito di Pantelleria. Il suo nome significa in arabo “figlia del vento”, epiteto attribuito a quest’isola del Mediterraneo, colpita da venti che soffiano sui grappoli d’uva e sulle coltivazioni portando con sé profumi intensi e molto caratteristici, gli stessi che troviamo nel vino. L’immagine che decora l’etichetta è realizzata dal designer Stefano Vitale e illustra il lavoro e la fatica dei viticoltori in questo territorio, illuminati da un’intensa luce solare, con sullo sfondo il ‘dammuso’, una tipica architettura dell’isola.