Donafugata Sul Vulcano Etna Bianco Doc 2022

Donafugata Sul Vulcano Etna Bianco Doc 2022
Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, presenta un elegante bouquet con note minerali, freschi sentori agrumati di cedro e pompelmo e delicate note di fiori bianchi.

Ben integrate vi sono anche note terziarie di zenzero e vaniglia. Al palato è avvolgente, fresco e sapido, con una elegante mineralità e persistenza

Affinamento
Affinamento della durata di 10 mesi, prevalentemente in vasca; una piccola parte è stata invece affinata in rovere francese, in barrique di secondo e terzo passaggio; è seguito l’affinamento in bottiglia di circa 16 mesi prima del rilascio sul mercato.
A tavola
Perfetto con crostacei e piatti a base di pesce, primi piatti vegetariani, funghi porcini e carni bianche. Servire a 10-12 °C.